Menüs, Buffets, Fingerfood

Speisen und Getränke

Für Mittag- und Abendessen außerhalb unserer Tagungspauschalen oder für Ihre festlichen Anlässe offerieren wir Ihnen ab 10 Personen ein mehrgängiges Menü oder ab 25 Personen ein Buffet.

Ein paar Menü- und Buffetvorschläge finden Sie nachfolgend. Selbstverständlich können wir ein Menü oder Buffet auch nach Ihren Wünschen zusammenstellen.

Eine lockere Alternative zum gesetzten Essen während Ihrer Veranstaltung oder als Begleitung zum Empfang bietet eine Auswahl an Fingerfood. Mit unseren Ideen können Sie sich Ihr individuelles Fingerfood-Buffet zusammenstellen. Auch Kombinationen aus Menü, Buffet und Fingerfood sind möglich.

Menüs

Linsen-Curry-Cremesuppe mit Kaiserschoten

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Maurische Hähnchenbrust auf Paprika-Zwiebelgemüse
mit kleinen Kartoffeln aus dem Ofen

oder

Gebratener Wildlachs auf Thymiankraut mit Pommes dauphine

oder

Gefüllte Teigtaschen mit Feige und Ricotta in Basilikumpesto

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Mousse au Chocolat

29,50 € pro Person

Weitere Beispiel-Menüs

Buffets

Crostini mit Schafskäse und Basilikum

Empanadas mit verschiedenen Füllungen

Verschiedene angemachte Salate und Rohkostsalate

Brot und Butter
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Linsen-Currycreme mit Kaiserschoten
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Hähnchenbrust in Tomaten-Minzsauce mit Auberginen und Paprika

Kabeljaufilet auf Sauerkraut

Gnocchi mit Steckrüben und Süßkartoffeln

Charlotte Kartoffeln und Reis
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Crème Brûlée

Obstsalat

Beerenkompott mit Vanillesauce

32,00 € pro Person

Weitere Buffet-Beispiele