Für Mittag- und Abendessen außerhalb unserer Tagungspauschalen oder für Ihre festlichen Anlässe bieten wir Ihnen ab 10 Personen ein mehrgängiges Menü oder ab 25 Personen ein Buffet an. Ein paar Menü- und Buffetvorschläge finden Sie nachfolgend. Selbstverständlich können wir ein Menü oder Buffet auch nach Ihren Wünschen zusammenstellen.
Eine lockere Alternative zum gesetzten Essen während Ihrer Veranstaltung oder als Begleitung zum Empfang ist eine Auswahl an Fingerfood. Mit unseren Ideen können Sie sich Ihr individuelles Fingerfood-Buffet zusammenstellen. Auch Kombinationen aus Menü, Buffet und Fingerfood sind denkbar.
Linsen-Curry-Cremesuppe mit Kaiserschoten
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Maurische Hähnchenbrust auf Paprika-Zwiebelgemüse
mit kleinen Kartoffeln aus dem Ofen
oder
Gebratener Wildlachs auf Thymiankraut mit Pommes dauphine
oder
Gefüllte Teigtaschen mit Feige und Ricotta in Basilikumpesto
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Mousse au Chocolat
29,50 € pro Person
Crostini mit Schafskäse und Basilikum
Empanadas mit verschiedenen Füllungen
Verschiedene angemachte Salate und Rohkostsalate
Brot und Butter
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Linsen-Currycreme mit Kaiserschoten
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Hähnchenbrust in Tomaten-Minzsauce mit Auberginen und Paprika
Kabeljaufilet auf Sauerkraut
Gnocchi mit Steckrüben und Süßkartoffeln
Charlotte Kartoffeln und Reis
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Crème Brûlée
Obstsalat
Beerenkompott mit Vanillesauce
32,00 € pro Person
Unsere Fingerfood-Ideen bieten wir ab 10 Stück pro Sorte an.
Kalte Köstlichkeiten
Sandwich-Ecken mit toskanischem Landschinken, Salat & Tomate: 2,80 €
Kirschtomatenspieß mit Mozzarrella & Basilikum: 1,80 €
Crostini mit Avocadocreme: 1,80 €
Kleine Windbeutel mit Curry und Rindfleisch: 2,40 €
Warme Leckereien
Pflaumen im Speckmantel / 2 Stück: 1,50 €
Chicken-Chili-Spieß: 2,10 €
Mini Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung / 2 Stück: 1,20 €
Quiche Lorraine: 2,00 €
Süße Raffinessen
Mini Crema Catalana: 2,30 €
Mini Pata de Nata: 2,20 €
Ananas-Schokoladenspießchen: 2,50 €
Blondie: 2,20 €
Zertifikate
