Essen & Trinken

Restaurant CAMPUS

Im Restaurant CAMPUS begrüßen wir nicht nur unsere Hotelgäste – seit Jahren erfreuen sich auch zahlreiche Bremer Stammgäste über unser modernes Küchenkonzept.
Im CAMPUS dreht sich alles um Aromen und Gewürze. Wussten Sie beispielsweise, dass Kardamom ursprünglich aus Indien bzw. Sri Lanka kommt oder dass Sternanis die Frucht eines in Südchina beheimateten Magnolienbaumes ist und beides auch gesundheitlichen Nutzen hat?  

Küchenchef Stefan Thiemann hat seine Leidenschaft für Kräuter zum Anlass genommen, Sie bei einer kulinarischen Reise durch die 'Kräutergärten dieser Welt' zu führen. Die Küche des CAMPUS interpretiert bekannte Gerichte mit Gewürzen und Aromen, die Sie in dieser Kombination wahrscheinlich noch nicht kennen.

Reservierungen nehmen wir gerne unter der Telefonnummer +49 (0) 421 2467-533 oder über unsere Online-Tischreservierung entgegen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Vorspeise: Teriyaki vom Rind | Restaurant CAMPUS im ATLANTIC Hotel Universum

Kräutergärten dieser Welt

Genießen Sie die exzellente Küche des Restaurant CAMPUS mit der wöchentlich wechselnden Speisekarte!

Mittagszeit im CAMPUS

Antipasta und Tapas Buffet | ATLANTIC Hotel Universum Bremen

Kulinarischer Kalender

Entdecken Sie unseren kulinarischen Kalender mit tollen Jubiläumsaktionen für das ganze Jahr!

Zum kulinarischen Kalender (PDF)

Öffnungszeiten

Außergewöhnliche Zeiten. . . wir freuen uns jedoch sehr, unsere Gäste, ab dem 16. August 2020, wieder bei uns im Hause begrüßen zu dürfen.

Aufgrund der derzeitigen Gegebenheiten haben wir die Öffnungszeiten unseres Restaurants wie folgt angepasst:

Frühstück
täglich von 7:00 – 10:00 Uhr
mit einem reichhaltigen Buffet oder a-la-carte (belegungsabhängig)
Je nach Gästeaufkommen richten wir ggfs. Reservierungszeiten ein.
Dies stimmen wir bei Anreise direkt mit Ihnen ab.

Abendessen
derzeit nur Montag – Donnerstag
von 18:00 – 21:00 Uhr (Bar bis 22:00 Uhr)
mit leckerer kleiner Speisenauswahl

Wir bitten um Verständnis, dass das CAMPUS derzeit von Freitag bis Sonntag geschlossen ist. Fußläufig sind alternative Restaurants in der Nähe zu erreichen. Bitte kontaktieren Sie uns vorab – wir kümmern uns um Ihre Tischreservierung.