Essen & Trinken

Restaurant CAMPUS

Im Restaurant CAMPUS begrüßen wir nicht nur unsere Hotelgäste – seit Jahren erfreuen sich auch zahlreiche Bremer Stammgäste über unser modernes Küchenkonzept.
Im CAMPUS dreht sich alles um Aromen und Gewürze. Wussten Sie beispielsweise, dass Kardamom ursprünglich aus Indien bzw. Sri Lanka kommt oder dass Sternanis die Frucht eines in Südchina beheimateten Magnolienbaumes ist und beides auch gesundheitlichen Nutzen hat?

Küchenchef Stefan Thiemann hat seine Leidenschaft für Kräuter zum Anlass genommen, Sie bei einer kulinarischen Reise durch die 'Kräutergärten dieser Welt' zu führen. Die Küche des CAMPUS interpretiert bekannte Gerichte mit Gewürzen und Aromen, die Sie in dieser Kombination wahrscheinlich noch nicht kennen.

Reservierungen nehmen wir gerne unter der Telefonnummer +49 (0) 421 2467-533 oder über unsere Online-Tischreservierung entgegen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Öffnungszeiten

Frühstück
Montag bis Freitag von 06:30 – 10:00 Uhr
Samstag und Sonntag von 07:00 – 10:30 Uhr
mit einem reichhaltigen Buffet oder à-la-carte (belegungsabhängig)

Abendessen
Montag bis Donnerstag 18:00 – 23:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr)

Das Team des Restaurants CAMPUS freut sich, auch Außer-Haus-Gäste zu diesen Zeiten wieder verwöhnen zu dürfen.
Es gelten die aktuellen Corona-Schutzmaßnahmen.

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