Kulinarische Highlights für Ihr perfektes Event

Speisen und Getränke

Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Ab 25 Personen bieten wir neben hochwertigen Menüs auch eine Vielzahl an weiteren Optionen, um Ihr Event zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Neben unseren köstlichen Menüs stehen Ihnen auch köstliche Buffetvariationen und saisonale Grillbuffets zur Auswahl. Auf Wunsch servieren wir Ihre Vorspeisen direkt am Tisch, um ein besonderes gastronomisches Erlebnis zu schaffen.

Ihre Wünsche sind uns wichtig!

Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen. Teilen Sie uns Ihre Ideen und Wünsche mit, damit wir gemeinsam ein unvergessliches Erlebnis für Sie und Ihre Gäste gestalten können.

Sprechen Sie uns gerne an – wir freuen uns darauf, Ihre Vorstellungen umzusetzen!

Angerichteter Teller mit Spargel und Fisch

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Sommerlicher Salat mit Blick in den Hofgarten

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Antipastiteller auf einem Tisch im Hofgarten

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Tablett mit gefllten Weingläsern mit dem Hofgarten im Hintergrund

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Speisen

Hier finden Sie einen ersten Eindruck unserer kulinarischen Angebote. Ob Fingerfood oder Buffet - wir sorgen dafür, dass Ihre Gäste kulinarisch verwöhnt werden. Auch unsere vegetarischen Alternativen stellen sicher, dass jeder Gast etwas Passendes findet. Gerne beraten wir Sie individuell in einem persönlichen Gespräch und erstellen ein passendes Speisenangebot für Ihre Veranstaltung. Weitere Menü-Komponenten und Buffet-Beispiele senden wir Ihnen gerne auf Anfrage zu.

Mix & Match – Ihr Menü selbst zusammenstellen

Vorspeisen

Rindercarpaccio, Parmesan, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise, Rucola € 17,00

Tuna Tataki, Ananas-Mango-Chutney, Vanille-Olivenöl € 17,00

Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig, Tomatenmarmelade, Römersalat, alter Balsamico € 15,00

Hauptgänge

Rinderfiletsteak (180gr), Kartoffel-Trüffel-Gratin, grüner Spargel, Thymian Jus (bis 3-Gang Menü) € 44,50

Maishähnchenbrust, Kartoffelpüree, Bohnencasoulette, gegrillter Kräuterseitling, Cognacrahmsauce € 26,00

Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenpfeffer, Champagnerlinsen, Tomatenragout € 24,00

Papardelle mit Trüffelrahm-Spinat, getrockneten Tomaten und Parmesan € 22,00

Linsen-Gemüsecurry, Süßkartoffeln, Jasminreis, Wasabikroepek
€ 19,00

Desserts

Mango-Panna-Cotta Törtchen, Ananas-Chutney, Kokoseis € 11,00

Crème Brûlée von der Tonkabohne mit weißem Schokoladeneis und Hippe € 8,50

Käseauswahl aus Rohmilch- und Hartkäse, Fruchtsenf und Nüsse
€ 11,00

ATLANTIC Buffet

ATLANTIC Salat Bar (inklusive Toppings und Dressings)
Roastbeef mit Chimichurri
Mini-Tortilla Sandwich Hähnchen
Ziegenkäse-Mousse, Creme aus getrockneten Tomaten
Verschiedene Brotsorten und Dips

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Hähnchenbrust in würziger Tomatensauce mit Salbei und Schinkenchips
Kabeljaufilet mit Mangold, Kartoffel-Senf-Stampf und Weißweinsauce
Rote-Bete-Gnocchis mit Spinat, Käsesauce und Parmesan

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Bread & Butter Pudding (warm)
Obstsalat mit Vanilleschaum
Verschiedene Eissorten in der Champagner Bowle

€ 62,00 pro Person

Fingerfood

Lassen Sie sich und Ihre Gäste von unserem Küchenteam verwöhnen! Passend für einen Empfang
oder als kleiner Snack zwischendurch empfehlen wir unsere kleinen Köstlichkeiten wie zum Beispiel:

Vegetarisch

Ziegenkäse-Mousse, Creme aus getrockneten Tomaten € 8,50 pro Stück
Rote-Bete-Falafel mit Tahina € 8,50 pro Stück

Fleisch

Rinder-Tatar auf Pumpernickel mit Trüffelmayonnaise € 11,00 pro Stück
Chicken-Yakitori-Spieß, Glasnudelsalat und Kokos-Chili-Dip € 9,00 pro Stück

Fisch

Thunfisch-Togarashi mit Korianderpesto € 11,00 pro Stück
Teriyaki-Garnele mit Mango-Bulgur-Salat € 11,00 pro Stück

Getränke

Tauchen Sie ein in eine Welt erfrischender Aperitifs, köstlicher Champagner und erlesener Weine! Unser vielfältiges Getränkeangebot umfasst alles von köstlichen alkoholfreien Drinks bis hin zu ausgewählten Weinen und Spirituosen. In einem persönlichen Gespräch nehmen wir uns die Zeit, Ihre Wünsche genau zu verstehen und erstellen ein maßgeschneidertes Getränkeangebot für Ihre Veranstaltung. Auf Wunsch bieten wir auch eine Getränkepauschale an, damit Sie sich um nichts kümmern müssen. Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne und sorgen dafür, dass Ihr Event ein voller Erfolg wird! Hier finden Sie unser aktuelles Getränkeangebot.

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