Kulinarik für Ihre Veranstaltung

Speisen und Getränke

Ein gelungenes Event lebt von besonderen Genussmomenten. Ob festliches Menü, lockeres Buffet oder Flying Fingerfood – unser Küchenteam kreiert maßgeschneiderte Konzepte, die zu Ihrem Anlass und Ihren Gästen passen.

Unsere Leistungen im Überblick:

Individuelle Menü- und Buffetgestaltung – von regional bis international
Kreative Fingerfood- und Snackvarianten für Empfänge oder Pausen
Hochwertige Getränkebegleitung mit Weinen, Champagner und alkoholfreien Alternativen
Beratung durch unser erfahrenes Service- und Veranstaltungsteam
Umsetzung spezieller Ernährungswünsche (vegetarisch, vegan, allergenfreundlich)

Ob Gala, Tagungspause oder private Feier: Wir verbinden kulinarische Qualität mit reibungslosem Service und schaffen Genussmomente, die im Gedächtnis bleiben.

Dessert im Glas mit roten Johannisbeeren, Brombeeren und Erdbeeren auf weißem Hintergrund.

Salat mit Lachs auf Holztisch im ATLANTIC Grand Hotel Bremen, Terrasse mit Gästen im Hintergrund.

Gebratener Fisch mit Spargel, Erbsenpüree und Tomaten auf weißem Teller, im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

Elegantes asiatisches Gericht mit Reis, serviert auf Holzplatte, neben Blumen und Weißweinglas im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Gericht mit Entenkeule, Rotkohl und Klößen auf weißem Teller, festlich dekoriert im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Champagnerflaschen auf Eis in einer Schale, umgeben von warmem Licht und Menschen im Hintergrund.

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Ein elegantes Bankett mit Austern auf Eis und Zitronen, stimmungsvoll beleuchtet im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Weinflaschen in Eis vor einer Terrasse im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Frischer Lachs und Avocado-Salat auf Terrasse des ATLANTIC Grand Hotel Bremen, umgeben von Sonnenschirmen.

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Frischer Salat mit Nüssen auf Holztisch, im Hintergrund ein Glas Getränk und Sonnenschirme im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Elegantes Dessertbuffet im ATLANTIC Grand Hotel Bremen mit vielfältigen Kuchen und Gebäck in einem stilvollen Restaurantambiente.

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Gegrilltes Rindfleisch mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Kräuterbutter auf weißem Teller, dekoriert mit Sauce.

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Dessert mit Streuselkuchen, Himbeereis, grünem Keks und frischen Himbeeren auf weißem Teller.

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Elegantes Dessert mit Sorbet, Fruchtsoße und Dekoration auf weißem Teller, rustikaler Holztisch.

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Vielfältiges Dessertbuffet mit Kuchen, Obst und kleinen Eistüten auf weiß gedecktem Tisch im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Dessertbuffet mit Mini-Eiswaffeln und frischem Obst im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Eleganter Bankettsaal im ATLANTIC Grand Hotel Bremen mit gedeckten Tischen und stilvoller Beleuchtung.

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Ein Dessert mit Eis, frischen Erdbeeren und Fruchtsoßen auf einem weißen Teller.

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Frischer Salat mit grünem Spargel, Radieschen, Lachs und knusprigem Brot auf weißem Teller.

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Dessert mit Erdbeeren und Johannisbeeren auf weißem Teller, neben Sorbet mit Zuckerdekoration.

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Ravioli mit Sauce und frischen Blättern auf weißem Teller in stimmungsvoller Beleuchtung im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Schokoladendessert mit Erdbeeren und Eis auf weißem Teller, dekoriert mit grüner Schoko-Garnitur.

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Frischer Salat mit Nüssen und Radieschen auf Holztisch im ATLANTIC Grand Hotel Bremen, im Freien serviert.

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Gedeckter Holztisch im Freien mit Salat, Getränk, Gewürzen und Brot im ATLANTIC Grand Hotel Bremen.

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Drei Gläser Rotwein auf einem Tablett im Außenbereich des ATLANTIC Grand Hotel Bremen, mit Tischen im Hintergrund.

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Buffet im ATLANTIC Grand Hotel Bremen mit verschiedenen Speisen in Schalen, darunter Fleisch, Kartoffeln und Gemüse.

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Ein Marktstand im Freien mit weißen Blumen, frischem Gemüse und Kochutensilien auf Kopfsteinpflaster.

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Mix & Match – Ihr Menü selbst zusammenstellen

Vorspeisen

Rindercarpaccio, Parmesan, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise, Rucola € 17,00

Tuna Tataki, Ananas-Mango-Chutney, Vanille-Olivenöl € 17,00

Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig, Tomatenmarmelade, Römersalat, alter Balsamico € 15,00

Hauptgänge

Rinderfiletsteak (180gr), Kartoffel-Trüffel-Gratin, grüner Spargel, Thymian Jus (bis 3-Gang Menü) € 44,50

Maishähnchenbrust, Kartoffelpüree, Bohnencasoulette, gegrillter Kräuterseitling, Cognacrahmsauce € 26,00

Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenpfeffer, Champagnerlinsen, Tomatenragout € 24,00

Papardelle mit Trüffelrahm-Spinat, getrockneten Tomaten und Parmesan € 22,00

Linsen-Gemüsecurry, Süßkartoffeln, Jasminreis, Wasabikroepek
€ 19,00

Desserts

Mango-Panna-Cotta Törtchen, Ananas-Chutney, Kokoseis € 11,00

Crème Brûlée von der Tonkabohne mit weißem Schokoladeneis und Hippe € 8,50

Käseauswahl aus Rohmilch- und Hartkäse, Fruchtsenf und Nüsse
€ 11,00

ATLANTIC Buffet

ATLANTIC Salat Bar (inklusive Toppings und Dressings)
Roastbeef mit Chimichurri
Mini-Tortilla Sandwich Hähnchen
Ziegenkäse-Mousse, Creme aus getrockneten Tomaten
Verschiedene Brotsorten und Dips

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Hähnchenbrust in würziger Tomatensauce mit Salbei und Schinkenchips
Kabeljaufilet mit Mangold, Kartoffel-Senf-Stampf und Weißweinsauce
Rote-Bete-Gnocchis mit Spinat, Käsesauce und Parmesan

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Bread & Butter Pudding (warm)
Obstsalat mit Vanilleschaum
Verschiedene Eissorten in der Champagner Bowle

€ 62,00 pro Person

Fingerfood

Lassen Sie sich und Ihre Gäste von unserem Küchenteam verwöhnen! Passend für einen Empfang
oder als kleiner Snack zwischendurch empfehlen wir unsere kleinen Köstlichkeiten wie zum Beispiel:

Vegetarisch

Ziegenkäse-Mousse, Creme aus getrockneten Tomaten € 8,50 pro Stück
Rote-Bete-Falafel mit Tahina € 8,50 pro Stück

Fleisch

Rinder-Tatar auf Pumpernickel mit Trüffelmayonnaise € 11,00 pro Stück
Chicken-Yakitori-Spieß, Glasnudelsalat und Kokos-Chili-Dip € 9,00 pro Stück

Fisch

Thunfisch-Togarashi mit Korianderpesto € 11,00 pro Stück
Teriyaki-Garnele mit Mango-Bulgur-Salat € 11,00 pro Stück

Getränkepauschale exkl. Spirituosen (7-Stündig)

Sekt/Prosecco
1 Rot- und 1 Weißwein nach Empfehlung des Hauses
Beck’s Pils, Beck`s alkholfrei
Franziskaner Hefeweizen, Franziskaner alkoholfrei
Softgetränke (Cola, Fanta, Sprite, Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, Wild Berry, Orangen- & Apfelsaft)
Magnus Mineralwasser still und feinperlig
Kaffee & Tee

Die Pauschale gilt für 7 Stunden und beträgt € 76,00 pro Person.

Getränkepauschale inkl. Spirituosen (7-Stündig)

Sekt/Prosecco
1 Rot- und 1 Weißwein nach Empfehlung des Hauses
Beck’s Pils, Beck`s alkholfrei
Franziskaner Hefeweizen, Franziskaner alkoholfrei
5 Spirituosen aus folgender Auswahl: Beefeater Gin, Absolut Wodka, Havanna Club 3 anos, Jack Daniel`s, Aperol, Lillet, Baileys, Grappa Julia, Ramazotti, Obstbrand aus Birnen und Äpfeln
Softgetränke (Cola, Fanta, Sprite, Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, Wild Berry, Orangen- & Apfelsaft)
Magnus Mineralwasser still und feinperlig
Kaffee & Tee

Die Pauschale gilt für 7 Stunden und beträgt 90,00 € pro Person.