Nachhaltigkeit wird im ATLANTIC Hotel Sail City am Bremerhavener Weserdeich seit Jahren gelebt. Das neueste Projekt Upcycling-Offensive GRÜNER FADEN widmet sich nach den Grundsätzen des sogenannten Upcyclings der Wiederverwertung und Veredelung von gebrauchten Stoffen.
Resteessen im Bremerhavener 4-Sterne-Hotel klärt auf. Einsparpotenziale durch Reduktion von Lebensmittelabfall und ein respektvoller Umgang mit kostbaren Nahrungsmitteln stehen bei Hotellerie und Gastronomie im Fokus. Aber welche Maßnahmen sind überhaupt sinnvoll und im Arbeitsalltag realisierbar? Wo und warum gibt es Überproduktion, Tellerrücklauf oder Mindesthaltbarkeitsverluste?
ATLANTIC Hotel Sail City punktet beim Bremer Umweltpreis 2017 mit Nachhaltigkeitsstrategie. Die Bremer Aufbau-Bank GmbH – kurz BAB – hat am 26. September im GOP Varieté-Theater Bremen den mit 10.000 EUR dotierten Bremer Umweltpreis verliehen. Von insgesamt 20 eingereichten Bewerbungen wurden vier Unternehmen, darunter drei aus der Klimastadt Bremerhaven, nominiert.
Digitalisierungsprojekte wie Online-Terminbuchungen via städtischer Website, Geo-Caching-Routen, das „ World Future Lab“ im Klimahaus Bremerhaven 8° Ost oder das Projekt „Museum 4.0 – Digitale Strategien für das Museum der Zukunft“ im Auswandererhaus hatte HRS wohl im Blick, als es Bremerhaven in den Kreis der 44 Städte hob, unter denen die smarteste Stadt gesucht wurde.
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