Zu einem festlichen Anlass gehört auch ein festliches Menü. Unser Küchenteam hat eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts zusammengestellt.
Die Alternative zum gesetzten Menü bieten unsere Festbuffets. Lassen Sie sich von unseren saisonalen Empfehlungen inspirieren. Selbstverständlich sind wir auch an dieser Stelle für Ihre Wünsche offen. Gerne unterbreitet Ihnen unser Küchenteam um Küchenchef Francesco Cannistrá weitere individuelle Buffet- oder Menüvorschläge nach Ihren Wünschen oder fragen Sie nach unseren Themenbuffets.
Festtagsmenü 1
Petersilienwurzelcreme mit Garnelen-Tartar
* * *
Krosser Zander mit Kapern-Sauce,
Pastinaken-Gemüse und Thymian-Risotto
* * *
Tiramisu
32,50 € pro Person
Rustikales Grillbuffet
Blattsalat mit diversen Dressings und Toppings
Kartoffel-Gurken-Salat mit Senf-Vinaigrette
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
Nudelsalat mit Rucola und Pinienkernen
***
Mariniertes Schweinenackensteak
Hähnchenbrust in Orangen-Pfeffer-Marinade
Bratwurst
Buttermakrele mit Kräutern
Kartoffelspalten und Sour Cream
Maiskolben und mariniertes Grillgemüse
Ketchup, Senf, Aioli, BBQ-Sauce, Süß Sauer, Tzatziki,
Ofenfrisches Baguette und Oliven-Ciabatta
***
Rote Grütze mit Vanillesauce
Schokomousse mit Mangoragout
29,50 € pro Person
Die Agenda ist genau geplant und für Pausen wenig Zeit? Auch hier bieten wir Ihnen mit unseren Fingerfoodbuffets eine attraktive Alternative zum gesetzten Essen.
Fingerfoodbuffet
Tomaten-Bulgur-Salat mit mariniertem Pulpo
Antipasti mit Parmesan
Paprika-Schafskäse-Mousse mit Serrano-Croûtons
* * *
Falafel-Kichererbsen-Bällchen mit Joghurt-Minz-Dip
Mini-Wiener im Röstimantel
Asiatischer Mini-Nudelsticks
* * *
Kaffee-Crème-Brûlée
Buttermilch-Panna-Cotta mit Orangenragout
25,90 € pro Person
Frei kombinierbares Fingerfood
Stellen Sie sich Ihr individuelles Buffet aus unseren frei kombinierbaren Bausteinen zusammen. Der Buffetpreis setzt sich dann aus den gewählten Einzelkomponenten zusammen.
Eine feste Kalkulationsgröße für Ihre Feier bieten unsere Getränkepauschalen. Ein vereinbarter Getränke- und Zeitrahmen lässt Sie entspannt Ihr Fest genießen. Unsere hier aufgeführten Pauschalen lassen keine Wünsche offen. Selbstverständlich arbeiten wir gerne alternativ ein individuelles Angebot für Sie aus.
Diese Getränkepauschale beinhaltet:
6 Stunden: 35,50 €
7 Stunden: 41,00 €
8 Stunden: 44,50 €
Alle Preise verstehen sich pro Person sowie inkl. der derzeit gesetzlich gültigen Mehrwertsteuer.
Diese Getränkepauschale beinhaltet:
6 Stunden: 39,50 €
7 Stunden: 44,50 €
8 Stunden: 46,50 €
Alle Preise verstehen sich pro Person sowie inkl. der derzeit gesetzlich gültigen Mehrwertsteuer.
Zertifikate
