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Grüner Spargel dekoriert mit rotem Pfeffer

Atlantic  Hotel Galopprennbahn Bremen

Aktion

SPARGELZEIT im DERBY

Endlich wieder Spargelzeit! – Von April bis Juni genießen Sie bei uns im Restaurant DERBY Spargel aus der Region. Neben klassischen Spargelgerichen wie Kalbsschnitzel mit Sauce Hollandaise, weißem Stangenspargel und Salzkartoffeln bieten wir Ihnen in diesem Jahr ein saisonales Spargelmenü.
 

Spargelmenü

-Vorspeise-

Spargel-Schinken-Lasagne
mit Pulposalat
 

-Suppe-

Spargelcremesuppe mit Kräuterseitling
 

-Hauptgänge-

Lammrücken unter der Rosmarinkruste mit Jus
auf gebratenem Spargel-Kartoffel-Ragout   

oder

Kalbsschnitzel mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
weißem Stangenspargel (180g) und Salzkartoffeln
 

-Dessert-

Joghurtmousse mit karamellisiertem
weißem Spargel dazu Erdbeer-Coulis
 

Preis:
3-Gang-Menü 37,90 €
4-Gang-Menü 43,50 €

Eine Nachlage zum Hauptgericht erhalten Sie für nur 3,50 €.


Wir freuen uns auf Ihre Reservierung online, per Mail an derby@atlantic-hotels.de oder telefonisch unter +49 (0) 421 33300-533.

Foto Header: © MartiniDry – Fotolia

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