Hochzeit feiern in Bremen
Unsere lichtdurchfluteten freundlichen Räume bieten Raum für Ihre Vorstellungen und Ihre Gäste. Ob üppige Blumen- und Tischdekoration, ein Empfang im Grünen, die eigene Terrasse am Festsaal, die passende Musik, der Fotograf und selbstverständlich das individuell auf Sie abgestimmte Hochzeitsmenü. Unser Event-Team begleitet Sie durch die Planung bis zum Tag der Tage persönlich und auf Ihre Bedürfnisse eingehend. Von klassisch bis modern – bei uns feiern Sie im stilvollen Ambiente.
Unsere Vorschläge für Ihr Buffet
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings und Croûtons
Bunter-Bulgursalat mit Mandeln
Grillgemüse mit schwarzen Oliven und luftgetrockneten Tomaten
Melonen-Feta-Salat mit Parmaschinken
Brot und Butter
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Maiscremesuppe
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Maispoulardenbrust mit Rosmarinjus,
Wurzelgemüse und Kartoffelgratin
Zanderfilet mit Weißweinsauce,
Zucchini-Paprikagemüse und zweierlei Reis
Frischkäseravioli mit Zitronen-Salbeibutter und geschmolzenen Kirschtomaten
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Profiterol Pistacchio
Zweierlei Schokoladenmousse mit Krokant
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings und Focaccia-Chips
Crevetten- Couscous- Salat mit Rucola
Ziegenfrischkäsemousse mit marinierten Kirschtomaten
„Vitello Tonnato“ Tranchen vom Kalbsrücken mit Thunfischsauce
Brot und Butter
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Kokos-Currysuppe
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Medaillons von der Rinderhüfte mit Rotweinsauce,
Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Doradenfilet mit Limonen-Öl,
Fenchel-Tomatengemüse und Süßkartoffelstampf
Fagottini mit Tomaten-Basilikum Pesto und karamellisiertem Radicchio
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Tiramisu Classico
Salty Caramel Creme
Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings und Knoblauch-Croûtons
Super Bowl Salat mit Buchweizen, Brokkoli, Erbsen und Babyspinat
Salat von Kirschtomaten und Mozzarella mit Basilikumpesto
Nudelsalat mit Schafskäse und Chorizo-Salami
Brot und Butter
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Hochzeitssuppe
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Roastbeef mit Portweinsauce,
Bohnenpfanne und Kartoffel-Selleriepüree
Lachsfilet „Teriyaki“
mit einer bunten Gemüseauswahl und Bami Goreng
Gnocchi mit grünem Pesto, sonnengetrockneten Tomaten,
Zucchini und Grana Padano
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Cheesecake mit Dark Crumble
Tonkabohnen-Mousse mit Himbeersauce






