Regionaler Genuss mit exotischem Flair

Bremerhaven, den 1. Oktober 2016. Sechs Hotels sind von der MICE Portal GmbH für
ihr nachhaltiges Engagement ausgezeichnet worden. Der CSR-Award wurde in fünf
Kategorien vergeben. Mit dem Preis will das Buchungsportal die Wertschätzung für
soziales und ökologisches Wirtschaften in der Hotellerie stärken. Das ATLANTIC Hotel
Sail City freut sich über die Auszeichnung in der Kategorie „Regionale und fair
gehandelte Produkte“.

Ob Schmackhaftes vom exotisch anmutenden Wasserbüffel aus Bremerhaven, zartes
Fleisch artgerecht aufgezogener Wollschweine aus Schwanewede oder saisonale
Köstlichkeiten, wie der eigene Honig vom Hoteldach oder die Gerichte vom Wild aus
Brake auf der anderen Weserseite. Diese Delikatessen sind nur ein kleiner Auszug
hochwertiger Produkte, die auf unserer Speisekarte stehen und die eine Reise nach
Bremerhaven und in die Region entlang der Nordseeküste zu einem sinnlichen Erlebnis
machen.

Die Rückbesinnung auf regionale Produkte ist für uns vom ATLANTIC Hotel Sail City ein
fester Bestandteil unserer nachhaltigen Firmenphilosophie und weitaus mehr als ein
verantwortungsbewusster Umgang mit der Natur und dem Klima. Die positiven Effekte
liegen auf der Hand. Indem wir regionale Betriebe unterstützen, fördern wir die
vertrauensvolle Bindung zu unseren Erzeugern. So können wir weitaus bessere
Qualitätskontrollen durchführen, als es in Großmärkten der Fall ist. Die Ware ist frisch
und kurze Transportwege tragen zum Klimaschutz bei. Nachhaltiges Wirtschaften ist für
uns ein stetiger Entwicklungsprozess.

Wir haben uns die Frage gestellt, ob ein 4-Sterne-Hotel weniger für mehr Nachhaltigkeit
anbieten darf? Weniger Auswahl am Frühstücksbüffet und auf der Speisekarte, weniger
Reinigungsmittel und Handtücher, weniger exotische Produkte, die nicht aus der Region
stammen? Es darf nicht nur – es muss, wenn es ganzheitlich ökonomisch und ökologisch
Handeln will. Davon ist auch unser Küchenchef Dominik Flettner überzeugt: „Ich setze
auf ausgewogene Produktvielfalt sowie auf eine verantwortungsvolle Beschaffung,
Zubereitung und Produktion von Lebensmitteln. Regionale Produkte, artgerechte
Tierhaltung und kurze Transportwege – das heißt beste Qualität zu umweltverträglichen
Bedingungen. Nicht nur eine Frage des ökologischen Anspruches, sondern auch des
guten Geschmacks.“ Sein großes persönliches Engagement für den Verein United
Against Waste, einer Initiative zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in
Großbetrieben, ist daher eine weitere konsequente Entscheidung. Vom Azubi über den
Koch bis hin zum Servicepersonal und der Direktion, unsere Strategie „Green Sail“ wird
wie selbstverständlich in die tägliche Arbeit eingebunden. Wir vom ATLANTIC Hotel Sail
City übernehmen Verantwortung. Gegenüber dem eigenen Team, unseren Gästen und
Kunden und vor allem gegenüber unserer Umwelt und der Gesellschaft, in der wir leben.

In Bremerhaven, der facettenreichen und größten Stadt an der deutschen Nordseeküste,
gibt es viel Spannendes zu entdecken. Maritimes Flair und die Lage direkt an der Weser
machen die Stadt und ihre Sehenswürdigkeiten zu einem interessanten Reiseziel. Das
vier Sterne ATLANTIC Hotel Sail City liegt direkt am Weserdeich mitten im Herzen des
Tourismusresorts Havenwelten und ist nicht nur für Touristen das ideale Domizil für ihren
Aufenthalt in Bremerhaven. Auch Geschäftsreisende erfahren hier neue Maßstäbe in
Sachen Übernachtungs- und Tagungskomfort.

Für Rück- und Interviewanfragen wenden Sie sich bitte an:

ATLANTIC Hotel Sail City
Dennis Micknaß
Leiter Verkauf & Marketing Region Weser-Ems
Tel. +49 (0) 471 30990-551
dmicknass@atlantic-hotels.de

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