News  /  03. August 2026

Münster schmeckt nach Maracuja-Holunder

Fünf Jahre ATLANTIC Hotel Münster – das ist ein Grund zum Feiern. Und gleichzeitig ein guter Anlass, etwas Neues entstehen zu lassen. Zum Jubiläum des Hotels haben sich zwei Münsteraner Marken aus direkter Nachbarschaft zusammengetan: das ATLANTIC Hotel Münster und liba kola. Das Ergebnis: eine neue liba Schorle mit Maracuja und bisschen Holunder, die im Rahmen eines exklusiven Tastings erstmals mit einer kleinen Öffentlichkeit verfeinert wurde.

Zum fünfjährigen Jubiläum will das ATLANTIC Hotel Münster nicht einfach nur zurückblicken, sondern etwas schaffen, das bleibt und die Verbundenheit mit Münster zeigt. Die Idee, sich dafür mit einer lokalen Marke zusammenzutun, lag dabei nahe. Mit liba war schnell der passende Partner gefunden.

Denn bei liba entsteht keine Sorte einfach nur aus einem Getränk. Jede Sorte bekommt ihr eigenes geschmackliches Extra. Genau dieses Prinzip stand auch bei der Entwicklung der neuen Schorle im Mittelpunkt. Gemeinsam mit Gästen aus Münster wurde beim Tasting Runde für Runde probiert, verglichen und diskutiert. Unterschiedliche Extrakte wurden getestet und immer wieder neu kombiniert – auf der Suche nach dem Geschmack, der die neue Sorte besonders macht.

Mit dabei waren unter anderem Benjamin Heeke, Geschäftsführer von liba & sein Team, sowie das ATLANTIC Hotel Münster Team um Hoteldirektor Sascha von Zabern, Rockmusiker Steffi Stephan mit Claudia Gerken, Unterhaltungskünstler Adam Riese, Journalistin Britta Heithoff, Unternehmer Titus Dittmann sowie Brigitta Dittmann.

Das Tasting knüpfte dabei bewusst an die fünf Sinne an, die auch im Mittelpunkt des Jubiläums des ATLANTIC Hotel Münster stehen. Sehen, riechen, schmecken, fühlen und hören wurden zum Teil des gemeinsamen Erlebnisses. Denn bevor eine neue Sorte ihren Weg in die Flasche findet, muss sie nicht nur gut schmecken – sie muss sich auch richtig anfühlen, riechen und aussehen.

Nach zahlreichen Probierrunden und der Auswertung der Eindrücke stand schließlich fest: Maracuja trifft auf Holunder. Die neue Maracuja-Holunder-Schorle war geboren. Damit geht auch ein Traum im Hause liba in Erfüllung. Denn ins Schorlengeschäft einzusteigen, war einst der Gründungsgedanke von Benjamin Heeke und Jonathan Mache.

Für das Jubiläumsprodukt sollte es allerdings nicht bei einem neuen Geschmack bleiben. Auch das Etikett sollte etwas Besonderes werden und sich deutlich von bisherigen liba Sorten abheben. Dafür arbeitete liba exklusiv mit dem Münsteraner Künstlerduo Yeye Weller zusammen. Ebenfalls aus der münsteraner Nachbarschaft mit weltweitem Erfolg. Gemeinsam entstand ein individuelles Etikett, das der neuen Schorle ihren ganz eigenen Charakter verleiht.

„Für uns gehört zu einer neuen Sorte immer auch eine Geschichte. Und diese Schorle hat gleich mehrere: fünf Jahre ATLANTIC Hotel Münster, Münsteraner Nachbarschaft, gemeinsame Geschmacksexperimente und ein Etikett, das eigens für diesen Anlass entstanden ist und “extrem krass ist“, sagt Benjamin Heeke, Geschäftsführer von liba.

Das ATLANTIC Hotel Münster hat mit dem Format bereits Erfahrung: Bereits zur Voreröffnung des Hotels in 2021 gab e ein Coffee-Cupping mit der gleichen Münsteraner-Crew wie beim diesjährigen Tasting. Damals entstand ein einzigartiger Kaffee-Blend, welcher bis heute in der Deli Lounge des ATLANTIC Hotel Münster & am ATLANTIC KaffeeRad ausgeschenkt wird.
Zum fünfjährigen Jubiläum wurde das Tasting Konzept nun gemeinsam mit liba neu interpretiert – und um die fünf Sinne erweitert. So wurde aus einem Jubiläum nicht nur ein Fest, sondern ein Stück Münster zum Probieren. Die neue liba Maracuja-Holunder-Schorle verbindet dabei zwei Dinge, die Münster besonders machen: die Lust, Neues auszuprobieren, und die Verbundenheit zu den Menschen und Marken, die die Stadt mitgestalten. Bis zum 01.September gibt es die neue Schorle übrigens exklusiv im ATLANTIC Hotel Münster zum Probieren. Erst danach wird diese auch im Handel & bei ausgewähltem Partner zu finden sein.