ATLANTIC Grand Hotel Bremen
Das ATLANTIC Grand Hotel Bremen hat am 15. Juni 2010 eröffnet.
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin oder nach Vereinbarung eine/n:
Sous Chef (w/m)
Nach Abschluß Ihrer Ausbildung als Koch / Köchin haben Sie bereits einschlägige
Berufserfahung sammeln können und wollen nun den nächsten Schritt machen. Das Wohl unserer anspruchsvollen Gäste liegt Ihnen am Herzen, Sie stehen für eine hervorragende Qualität der gehobenen Küche. Sie unterstützen unseren Küchenchef, vertreten ihn in seiner Abwesenheit, übernehmen gern Verantwortung und verfügen sowohl über eine zuverlässige und saubere Arbeitsweise als auch Organisationstalent. Englischkenntnisse und ein teamorientierter Umgang mit Kollegen runden Ihr Profil ab.
Veranstaltungsservicemitarbeiter/- in
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel-/Restaurantfach und suchen Ihre neue Herausforderung in der gehobenen Gastronomie.
Sie sind flexibel, motiviert und einsatzfreudig. Sie arbeiten gerne im Team und Kreativität ist Ihnen kein Fremdwort.
Chef de Partie (w/m)
Ihre Ausbildung haben Sie erfolgreich beendet und bereits Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Küche, sammeln können. Sie sind flexibel, einsatzfreudig und motiviert und arbeiten gern im Team. Außerdem verstehen Sie es, serviceorientiert zu handeln.
Page (m/w):
In dieser Position sind Sie für die Begrüßung und Verabschiedung unserer Gäste zuständig, sorgen für einen reibungslosen Ablauf bei An-und Abreise und sind Ihnen beim Gepäck, sowie bei jeglichen Anfragen behilflich. Sie sind kundenorientiert, teamfähig und zuverlässig. Des Weiteren verfügen Sie über einen Führerschein.
Sommelier (m/w):
In dieser Position sind Sie - mit Dienstsitz in Bremen - zuständig für alle Weinkeller der ATLANTIC Hotels (Bremen, Lübeck, Kiel, Essen). Es erwarten Sie 15000 Flaschen Raritätenweine in 4 ATLANTIC Hotels. Sie sind unter anderem verantwortlich für die Beratung der Gäste zum Thema Wein, für die Erstellung der (Raritäten-) Weinkarte, für die Schulung des Personals, für die Mitwirkung bei imagefördernden Veranstaltungen sowie für die Ausführung von Weinabenden.
Sie verfügen über eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit einer Zusatzqualifikation als Sommelier/e sowie über umfangreiches Know How im Umgang mit Raritäten-Weinkellern (Hauptgebiete Frankreich und USA sowie Italien). Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und als Sommelier/e, ausgezeichnete Gastronomie- und Weinkenntnisse, Kunden- und Teamorientierung, Durchsetzungsvermögen, Kommunikationsstärke und Einfühlungsvermögen runden Ihr Profil ab.
Sie möchten am Erfolg einer wachstumsorientierten Hotel Kooperation teilhaben? Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, gern per e-Mail!
ATLANTIC Grand Hotel Bremen
c/o ATLANTIC Hotel an der Galopprennbahn
Nina Drescher
Ludwig-Roselius-Allee 2
28329 Bremen
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