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Silvester-Menü im Grillroom

Sechs Gänge auf Spitzenniveau ... so lassen wir 2023 ausklingen!
Genießen Sie den letzten Abend des Jahres, kulinarisch, im ATLANTIC Hotel Münster.

Sonntag, 31. Dezember von 18:00 bis 23:00 Uhr

Praline von Fourme d’Ambert / Bergamotte / Kokos / Himbeere 
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Landbrot / Meersalzbutter / Honig vom Dach des Hotels 
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Auster Pléaide Poget No. 2 / Kyoto Lauchöl / Rauchfischsud
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Label Rouge Lachs / Beurre-Blanc-Eis / Haselnuss / Estragon 
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Consommé von Shitake / Cassis / Petersilienwurzel / Wintertrüffel
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Champagnersorbet / Rose / Oxalis 
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Short Rib USA / BBQ-Aromen / Perlzwiebel / Kartoffel / Röstzwiebel
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Geeiste Preiselbeere / Valrhona Ivoire / Tannenhonig / Walnuss 

Preis:
6-Gang-Menü:
149,00 € pro Person inklusive Petit Four und 1 Glas Crémant