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Weihnachtsbrunch

Bei diesem festlichen Ereignis für die ganze Familie am 1. und 2. Weihnachtstag bleiben keine Wünsche unerfüllt. Im Preis von 56,00 € pro Person sind neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet, folgende warme und kalte Leckereien inbegriffen.

Weihnachtsbrunch

Waldorfsalat mit Bresaola und Mandarinen-Chutney
Kürbissalat mit karamellisiertem Ziegenkäse und Quittensenf
Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen und Mandarinen
Rote Bete Carpaccio mit Gemüsetatar und Garnelen
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Maronencremesuppe mit Apfel und Birne
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Knuspriger Gänse und Entenbraten in Portwein-Pflaumensauce,
Rosenkohl, Rotkohl und Kartoffelklöße
Lachsfilet in Calvadossauce, Schmorgemüse und Süßkartoffel-Stampf
Pasta aus dem Grana Padano Laib mit zweierlei Pesto und Trüffelbutter
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Stollen mit Zimt-Butter
Tartelettes Variation
Vanillekipferl-Terrine mit Kumquats-Ragout

Preis:

56,00 € pro Person inklusive Sekt zur Begrüßung, Säfte, Wasser, Kaffee und Tee
Kinder bis 6 Jahre nehmen kostenfrei an unserem Brunchbuffet teil, Kinder von 7 bis 13 Jahre für 29,00 € pro Kind

Unser Weihnachtsbrunch

Hinweis: Restaurant DERBY ist ab 15:30 Uhr geschlossen.

Reservierung erforderlich unter +49 (0) 421 33300-533 oder per E-Mail an derby@atlantic-hotels.de.

Die ideale Geschenkidee: Unseren DERBY-Gutschein finden Sie auch in unserem Gutscheinshop.